Los Newar y su cultura
En Nepal conviven más de una decena de comunidades étnicas. Entre ellas, los Newar, el pueblo indígena del Valle de Katmandú, una sociedad enigmática y reservada que posee una de las culturas más ricas y complejas del Himalaya.
Su sociedad habita principalmente en tres ciudades: Katmandú, Patán y Bhaktapur. Son comerciantes y artesanos, principalmente. Su idioma es el Nepal Bhasa. El Budismo y Hinduismo se mezclan en la cultura Newar.
Es un pueblo con una larga tradición cultural, artística y arquitectónica, ligada de forma intrínseca a la religión.
Y tienen siete maravillas arquitectónicas declaradas Patrimonio de la Humanidad.
A nivel culinario destacan el famoso Juju dhau, un yogur dulce y el plato tradicional llamado dal bhat hecho con arroz y sopa de lentejas.