Entrevista a Jordi Matas, el nostre guia a l'Himàlaia
Jordi Matas és el nostre guia a l'Himàlaia. Li hem volgut fer una entrevista per a conèixer la seva història, el país on viu, Nepal, i la seva iniciativa social amb el projecte Rato Baldin.
Hola Jordi. Explica'ns la teva història, com vas arribar a l'Himàlaia?
Crec que a tots els que ens agrada la muntanya tenim com a referent l'Himàlaia. Jo tenia la idea de les banderoles d'oració, yacs, monjos tibetans i cims permanentment blancs. Vaig fer una estada llarga al Nepal realitzant alguns treks i allà va començar tot.
En quins països de l'Himàlaia ets expert?
Treballem Bhutan, Tibet, l'estat de Sikkim i Nepal, però naturalment estic molt més centrat en aquest últim, ja que és on visc la major part de l'any i el conec molt bé. Nepal ofereix un ventall molt ampli de rutes de muntanya de diferent distància i característiques i per això és un petit paradís per als que ens agrada caminar.
Què ofereix el país a nivell turístic, cultural, gastronòmic i natural?
La regió de l'Himàlaia és encara una de les regions del món que s'escapa d'aquesta globalització de "copy-paste" que fa que trobem el mateix en una bona part del planeta. Aquí les coses encara són diferents. Encara es pot descobrir, aprendre, sorprendre's...
Nepal és un dels països amb més monuments declarats Patrimoni Mundial per la UNESCO. Però normalment anem alguna cosa més enllà de les visites als punts destacats, alhora que ineludibles, i ens endinsem en poblets i àrees on podem experimentar la vida local més enllà del turisme. Alguns dirien la vida local més "real".
Culturalment, tenim els dos grans vessants de la societat de l'Himàlaia: la hindú i la budista, que coexisteixen i es barregen configurant les diferents capes de la diversitat cultural.
En l'àmbit de naturalesa, l'Himàlaia és el gran escenari. Els seus cims majestuosos tenen un gran magnetisme per a tothom, ja sigui trepitjant els innombrables itineraris entre les seves valls, colls o, fins i tot, cims, com veient-los des d'algun dels miradors privilegiats repartits pertot arreu. Però l'Himàlaia no són només les altes muntanyes, també hi ha un gran ecosistema de muntanyes més baixes, valls profundes i rius cabalosos on viu bona part de la població en petits poblets i granges escampats aquí i allà i units per un entramat de pistes i camins envoltats de cultius en terrassa i boscos subtropicals.
Quan parlem de menjar, la gastronomia pròpia fluctua entre l'índia i la tibetana. A pesar que el menjar de la majoria de famílies se sol concentrar en l'arròs, les llenties i les verdures en diferents versions del qual es coneix com "dal-*bhat", sempre trobarem en els restaurants receptes molt variades i interessants on predominen els vegetals i exclouen la carn per motius obvis. Les espècies aromàtiques com el chili, vermell i brillant, forma part de moltes de les receptes de cuina tradicional, però sempre cuinaran versions menys picants per a nosaltres, els "delicats" occidentals, pel que no cal patir!
Per a quina mena de viatger/a és el destí Nepal?
Per a gent que vulgui viatjar, recuperant el sentit d'aquesta paraula, no sols anar a un lloc i posar una creu en el mapa. Com ja hem dit, aquí encara podem trobar un món bastant diferent del nostre, i això ens permet observar i aprendre coses noves, i potser acabar el viatge sent una miqueta més savis. Qui vulgui venir a l'Himàlaia ha de fer-ho amb la mentalitat i els ulls molt oberts.
Parla'ns de com els viatges de Èxode Viatges al Nepal impacten positivament en la vida de les comunitats locals.
A Èxode Viatges ens prenem molt seriament que el nostre impacte sigui el més positiu possible. Anem aprenent i anem evolucionant i millorant. Per exemple, en lloc d'anar al Parc Nacional de Chitwan en jeep, anem a peu guiats per elefants, al seu costat i no damunt d'ells.
Desenvolupem itineraris en comunitats locals i en cases particulars, com a les que anem en Raipur. Oferim experiències molt pròximes a la vida de les persones autòctones que viuen amb economies de subsistència i això ens exigeix molt més com a viatgers, però també ho converteix en una experiència única.
Tots els nostres viatges col·laboren amb el projecte Rato Baltin, centrat en promoure l'educació sexual i a trencar tabús sobre la menstruació en l'oest del Nepal, sent una grandíssima eina per a ajudar a l'emancipació de les dones d'aquesta regió.
Normalment la gent em pregunta com pot ajudar. Jo sempre els dic que el que la gent vol és treballar, així que la gran aportació que els viatgers i les viatgeres poden fer és consumir amb naturalitat. Un cafè aquí, un menjar allí, una cervesa en un bar, uns souvenirs artesanals, etc. Les nostres accions en el destí tenen un impacte més positiu del que ens pensem.
Descobreix tres propostes de viatges a Nepal:
Muskana Nepal - Exode Viatges
Expedició Khukuri - Exode Viatges
Haamro Ghar Nepal - Exode Viatges
Per a més informació, ens pots contactar a Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la. o al 934 56 18 85, o bé, vine a veure'ns a la nostra agència de Barcelona.
